大象视频

Brasserie Astoria Marbella: Uppt盲ck Marbellas nya brasseriedestination

Marbellas restaurangliv g氓r in i en ny, ambiti枚s och elegant era n盲r Brasserie Astoria nu 枚ppnar i Nueva Andaluc铆a 鈥� ett av Costa del Sols mest livfulla och exklusiva omr氓den.

• 滨苍苍别丑氓濒濒蝉蹿枚谤迟别肠办苍颈苍驳
• Bj枚rn Frantz茅n 盲r ensam i v盲rlden om att driva tre restauranger med tre Michelin-stj盲rnor
• Vem ligger bakom Brasserie Astoria Marbella?
• Astoria Marbella: D盲r nordisk enkelhet m枚ter medelhavets lyx
• Astoria Marbella 鈥� en smakresa genom menyer och viner i v盲rldsklass
• Astoria Marbella invigning: V盲lkommen till en ny niv氓 av gastronomi
• Varf枚r du inte f氓r missa Brasserie Astoria Marbella

Med st枚d av internationellt hyllade Frantz茅n Group tar Astoria Marbella med sig sj盲len fr氓n Stockholms krogv盲rld till s枚dra Spanien. Konceptet v盲xte fram ur en gemensam vision mellan stj盲rnkocken Bj枚rn Frantz茅n och v氓r grundare Eric Ebbing 鈥� en k盲rlek till v盲rdskap, design och mat i v盲rldsklass.

Menyn bygger p氓 klassiker fr氓n original-Astoria i Stockholm, men med en twist 鈥� lokala, s盲songsbetonade r氓varor och andalusiska smaker som ger den en egen Costa del Sol-identitet.

Astoria Marbella 盲r mer 盲n bara en restaurang. Det 盲r en destination d盲r design, service och upplevelse g氓r hand i hand. Fr氓n interaktiva inslag vid borden till en milj枚 som kombinerar elegans med v盲rme 鈥� allt 盲r skapat f枚r att ber枚ra och inspirera.

Jag ser Astoria Marbella som en ny sorts destination f枚r staden 鈥� en plats d盲r m盲nniskor redan njuter av fantastisk mat, v盲lgjorda cocktails och en h盲rlig atmosf盲r d盲r man faktiskt kan f枚ra ett samtal, 盲ta en riktig middag och sedan stanna kvar f枚r drinkar. Det 盲r en komplett utekv盲ll, allt p氓 ett och samma unika st盲lle. Med sitt f枚rstklassiga l盲ge och ett koncept som verkligen sticker ut i Marbella 盲r det inte konstigt att Astoria snabbt har blivit en av stadens mest popul盲ra och fullbokade restauranger.

K枚ket leds av ett team av kockar handplockade fr氓n Astoria i Stockholm, vilket s盲kerst盲ller att teknik, kvalitet och storytelling alltid st氓r i centrum p氓 varje tallrik. H盲r kan du f枚rv盲nta dig interaktiva inslag som tillagning vid bordet, finst盲mda s氓ser och signaturcocktails skapade med st枚rsta precision.

Detta unika erk盲nnande tillk盲nnagavs vid Michelin Guide-galan i Dubai, d盲r Frantz茅n Groups senaste satsning, FZN, bel枚nades med de prestigefyllda tre stj盲rnorna. Restaurangen 枚ppnade s氓 sent som i oktober 2024 och 盲r nu den f枚rsta i F枚renade Arabemiraten att uppn氓 denna h枚gsta utm盲rkelse. P氓 bara n氓gra m氓nader har FZN etablerat sig som en av v盲rldens mest exklusiva matdestinationer.

Med denna bedrift tar Bj枚rn Frantz茅n plats i en ytterst exklusiv liga. Hans restauranger Frantz茅n i Stockholm (tre stj盲rnor sedan 2018), Z茅n i Singapore (tre stj盲rnor sedan 2021) och nu FZN i Dubai g枚r honom till den enda kocken i v盲rlden som har tre olika trestj盲rniga Michelin-restauranger 鈥� p氓 tre olika kontinenter.

Att endast 152 restauranger i v盲rlden i dag har tre Michelin-stj盲rnor visar hur exceptionell denna prestation 盲r. Frantz茅n Groups n盲rvaro i Europa, Asien och Mellan枚stern forts盲tter att s盲tta nya standarder f枚r fine dining och gastronomi p氓 h枚gsta niv氓.

De tre restaurangerna med tre Michelin-stj盲rnor under Bj枚rn Frantz茅ns ledning 盲r:

• Frantz茅n, Stockholm鈥� Sveriges f枚rsta restaurang att tilldelas tre Michelin-stj盲rnor, bel枚nad 2018.
• Z茅n, Singapore 鈥� 脰ppnade 2018 och n氓dde trestj盲rnig status 2021.
• FZN, Dubai 鈥� 脰ppnade i oktober 2024 och bel枚nades med tre stj盲rnor i 2025 氓rs Michelin Guide.

Att ta Frantz茅n-konceptet till Marbella inneb盲r att leverera en kvalitetsniv氓 ut枚ver det vanliga. Frantz茅n Group driver i dag tre restauranger som alla har tre Michelin-stj盲rnor 鈥� en historisk prestation som g枚r dem unika i den kulinariska v盲rlden. Det 盲r just denna kompromissl枚sa kvalitet som varum盲rket st氓r f枚r. Personligen har jag aldrig 枚verv盲gt att starta en ny restaurang, eftersom mitt fokus alltid har legat p氓 fastigheter. Men det h盲r var ett unikt undantag 鈥� just f枚r att det handlade om Bj枚rn Frantz茅n och Frantz茅n Group. Att samarbeta med dem inneb盲r ett l枚fte om att h氓lla samma exceptionella standard och skapa en upplevelse i Marbella som motsvarar kvaliteten och atmosf盲ren hos originalet Astoria i Stockholm.
Det h盲r markerar en helt ny niv氓 av brasserie-dining i Marbella.

Brasserie Astoria Marbella 盲r det senaste tillskottet fr氓n det internationellt hyllade , lett av den vision盲re svenske kocken Bj枚rn Frantz茅n. K盲nd f枚r att ha f枚rnyat det nordiska k枚ket har gruppen byggt upp ett rykte om sig att skapa uppslukande matupplevelser d盲r kulinarisk konst, arkitektonisk elegans och varm g盲stfrihet m枚ts.

Flaggskeppet Frantz茅n i Stockholm har tre Michelin-stj盲rnor och r盲knas till en av v盲rldens fr盲msta restauranger. Sedan dess har gruppen expanderat med hyllade satsningar i Dubai, Singapore och Bangkok 鈥� alla med Frantz茅ns unika signatur och helhetst盲nk.

Astoria Marbella 盲r Frantz茅n Groups f枚rsta satsning i Spanien. Bel盲gen i det exklusiva omr氓det Nueva Andaluc铆a kombinerar restaurangen Costa del Sols pulserande energi med en sofistikerad men 盲nd氓 tillg盲nglig matupplevelse.

Projektet 盲r medgrundat tillsammans med Eric Ebbing, som spelade en avg枚rande roll i att f枚rverkliga visionen 鈥� att skapa en plats d盲r fantastisk mat, hantverkscocktails och elegant milj枚 sm盲lter samman och bjuder in till genuina m枚ten.

Astoria Marbellas interi枚r, designad av det internationellt hyllade baserad i Miami, utstr氓lar en sofistikerad blandning av nordisk minimalism och medelhavselegans. Denna designfilosofi skapar en unik atmosf盲r som perfekt speglar restaurangens kulinariska vision 鈥� d盲r skandinavisk precision m枚ter Costa del Sols v盲rme och livfullhet.

Som en personlig och konstn盲rlig touch pryds rummet av en handm氓lad mural av den lokala konstn盲ren Sebastian Marc Graham, 盲ven k盲nd som 鈥漇ebas鈥�. Detta omsorgsfullt placerade konstverk f枚rst盲rker k盲nslan i rummet och ger lokalen en tydlig, unik karakt盲r.

Rummet pr盲glas av noga utvalda naturmaterial och texturer, samt en subtil och intim belysning som inbjuder till sociala m枚ten. Konceptet med det 枚ppna k枚ket tillf枚r en interaktiv dimension, d盲r g盲sterna f氓r f枚lja hantverket bakom varje r盲tt.

Tillsammans skapar dessa designelement en av Marbellas mest stilfulla och inbjudande destinationer f枚r lyxig matupplevelse. Oavsett om du lockas av fine dining, innovativ gastronomi eller en exceptionell atmosf盲r, erbjuder Astoria Marbellas interi枚r en upplevelse som engagerar alla sinnen och f枚rh枚jer varje bes枚k.

Ut枚ver matsalen erbjuder Astoria Marbella 盲ven panoramavyer 枚ver Marbellas skyline. Med samma noggranna k盲nsla f枚r detaljer och stil 盲r restaurangen en perfekt plats f枚r cocktails och sammankomster i solnedg氓ngen, vilket ytterligare f枚rst盲rker dess attraktionskraft som en destination f枚r b氓de gastronomiska upplevelser och lyxiga sociala tillf盲llen.

Tillsammans g枚r dessa designelement Astoria Marbella till en av stadens mest stilfulla och inbjudande destinationer f枚r exklusivt restaurangbes枚k. Oavsett om du lockas av gastronomi p氓 h枚gsta niv氓, innovativa smaker eller en exceptionell atmosf盲r, erbjuder restaurangens interi枚r en upplevelse som engagerar alla sinnen och f枚rh枚jer varje bes枚k.

Astoria Marbella handlar inte bara om fantastisk mat 鈥� det 盲r en helhetsupplevelse. Menyn kombinerar skandinaviska tekniker med medelhavssmaker, och flera r盲tter 盲r skapade exklusivt f枚r just den h盲r platsen.

H盲r hittar du dj盲rva f枚rr盲tter som Toast Astoria med kungskrabba och forellrom, eller en frisk crudo p氓 havsabborre med yuzu kosho och gurka. De lokala smakerna lyser igenom i r盲tter som Gambas Pil-Pil med rostad paprika och inlagd citron. Oxfil茅n, som flamberas vid bordet med cognac, 盲r en riktig showstopper, medan fisk盲lskare kan njuta av grillad havsabborre med Champagne beurre blanc och Oscietrakaviar. Vinlistan 盲r imponerande, fylld med sp盲nnande rariteter, spanska klassiker och internationella favoriter. Cocktailmenyn bjuder p氓 nyt盲nkande kombinationer, d盲r nordiska och asiatiska influenser m枚ts i drinkar du sent gl枚mmer.

Du kan sl氓 dig ner inne i den eleganta, ombonade matsalen eller ute p氓 den luftiga terrassen. Baren binder ihop b氓da milj枚erna och 盲r perfekt f枚r en drink i solnedg氓ngen, en sen kv盲ll eller ett stilla glas under stj盲rnorna. Det som g枚r Astoria unikt 盲r det starka fokuset p氓 f盲rska, s盲songsbetonade r氓varor fr氓n lokala producenter. Menyn f枚r盲ndras med 氓rstiderna, s氓 det finns alltid n氓got nytt och sp盲nnande att uppt盲cka. Dessutom anordnas vinprovningar, chef鈥檚 tables och s盲songsbetonade specialevenemang 鈥� ett perfekt s盲tt att prova n氓got extra och l盲ra k盲nna teamet bakom kulisserna.

Oavsett om du 盲r en mat盲lskare eller bara letar efter en avslappnad men stils盲ker plats att njuta p氓, erbjuder Astoria Marbella en kombination av fantastisk mat, kreativitet och en varm, inbjudande atmosf盲r 鈥� ett sj盲lvklart stopp p氓 Costa del Sol.

Min personliga favorit 盲r steak frites 鈥� s盲rskilt med det fantastiska k枚ttet vi f氓r tag p氓 h盲r i Spanien. Men den r盲tt jag 盲r mest stolt 枚ver 盲r Toast Astoria. Den f氓ngar verkligen essensen av vad vi vill 氓stadkomma med menyn.

Astoria Marbella har nu officiellt slagit upp d枚rrarna och introducerar ett sofistikerat koncept d盲r fantastisk mat, hantverkscocktails och en elegant atmosf盲r m枚ts under ett och samma tak. Vid lanseringseventet samlades v盲nner till varum盲rket, lokala profiler och smakmakare f枚r att f氓 en f枚rsta f枚rsmak av det som lovar att bli Marbellas nya kulinariska landm盲rke.

Med sina vackra interi枚rer, genomt盲nkta meny och centrala l盲ge 盲r Astoria redo att s盲tta en ny standard p氓 stadens restaurangscen.

Brasserie Astoria Marbella tar matupplevelsen p氓 Costa del Sol till en helt ny niv氓. Med sina Michelin-pr盲glade r枚tter och medelhavsinspirerade smaker erbjuder Astoria mer 盲n bara en middag 鈥� det 盲r en helhetsupplevelse.Oavsett om du 盲lskar mat, uppskattar design eller helt enkelt vill prova n氓got ut枚ver det vanliga, 盲r detta platsen du inte f氓r missa i Marbella. Brasserie Astoria 盲r k盲nt f枚r sin exceptionella service, d盲r internationell elegans m枚ter varm g盲stfrihet. G盲sterna v盲lkomnas av ett team som 盲r b氓de kunnigt och v盲nligt, vilket skapar en upplevelse som k盲nns b氓de sofistikerad och personlig. Den uppm盲rksamma servicen f枚rst盲rker atmosf盲ren och g枚r varje bes枚k minnesv盲rt 鈥� en tydlig spegling av Astorias passion f枚r kvalitet och omtanke i varje detalj.

Nu 枚ppet i Nueva Andaluc铆a. Boka ditt bord enkelt .